La flor de cilantro, la máxima intensidad y dulzura de una flor

Flor de cilantro

Nos acercamos hoy al cilantro (coriandrum sativus), una planta aromática que, por su sabor, cuenta con tantos enamorados como detractores. Su origen se ubica en Oriente Próximo, desde donde llegó con los árabes al Sur de la Península y fueron siglos más tarde, los colonizadores españoles, los que se llevaron […]

Hemerocallis, flores de gran belleza y ricura

hemerocallis

Seguimos dejándonos sorprender una semana más descubriendo flores comestibles que embellecen nuestro entorno aprendiendo que, además de ser bellas, estas flores son comestibles. Nos referimos a la azucena amarilla o flor de un día (Hemerocallis), tomando del griego su nombre «hemera»=»dia» y «kallos»= «belleza» de las que se reconocen más […]

Llegan las últimas horas del año en la que cientos de imágenes, momentos, desafíos, divertimentos y muchas personas se pasan por mi cabeza. Agradecida al 2019 por cada uno de los días vividos y que poco a poco han tejido un gran año. Fantásticas colaboraciones como las de @felipemonje entre […]

Qué es un Jardín Comestible

Descubre todo el potencial que se puede crear a partir de tus espacios verdes utilizando flores comestibles, plantas aromáticas y productos gourmets cultivados de manera ecológica. Todo ello y mucho más desde Mi Jardín se Come.